Domaine Robert Roth

Les Lieux-Dits : l'Identité du Terroir

Cités depuis le XVIème siècle et mis en valeur par le Domaine Robert Roth depuis 1996, les lieux-dits Mittelbourg et Orschwillerbourg sont élaborés à partir de vinifications parcellaires issus de ces deux terrois historiques du vignoble de Soultz.

Ils répondent aux exigences que l'A.O.C. Alsace Lieu-Dit avec notament un rendement plafonné à 65 hL/ha (contre 80 hL/ha en A.O.C. Alsace) ainsi qu'une vendange exclusivement manuelle. Ils fermentent jusqu'aux premiers jours du printemps et sont élévés la plus part du temps en foudre de chêne jusqu'à leur mise en bouteille au mois d'août, voir août de l'année suivante pour le Riesling Mittelbourg.


Ces vins vous intéressent ? Télécharchez notre tarif ci-dessous :

G.A.E.C. ROTH Vignerons Récoltants - 38 A route de Jungholtz 68360 SOULTZ - Tél. 03 89 76 80 45

Copyright©2015 ISAGRI (1.20). Français

Langues