Domaine Robert Roth

La Gamme

La gamme de vins du Domaine Robert Roth est élaborée exclusivement à partir de raisins récoltés sur les parcelles du Domaine. Ces vins sont tous vinifiés dans la cave du domaine familial de l'Obermüle. La gamme se divise en quatre trois catégories :

Les Terres de Grès : vins de fruit, issus de plusieurs vignes s'enracinant sur les différentes variations de sols gréseux du Domaine

Les Lieux-Dits : vins de lieux, issus des crus Mittelbourg et Orschwillerbourg, vinifiés de façon parcellaire, ils mettent en valeurs ces grands terroirs de Soultz

Les Crémants Brut "1845" : élaborés selon la méthode traditionnelle, ils interprètent les parcelles du Domaine avec effervescence

Les Terres de Grès

Notre vignoble situé sur le piedmont vosgien de la vallé de Rimbach se compose d'une diversité de sols issus de la roche de grès rose du Trias. En effet, au fil des millénaires et par l'action du climat et des mouvements géologiques du massif vosgien, cette roche composée de sables sédimentés il y a plus de 200 millions d'années a donné naissance à une variété de sols (gréseux, marno-gréseux, calcaro-gréseux, argilo-gréseux...).

Ces Terres de Grès sont des sols légers, filtrants et assez pauvres, le labour y est aisé. Elles sont particulièrement adaptées à la culture de la vigne, lui procurant juste assez d'eau et de nutriments pour se développer et l'obligeant à s'y enraciner profondément.

Les vins de la gamme Les Terres de Grès sont des vins de cépages issus de plusieurs parcelles mais qui portent assurément en eux l'identité de la famille de sol et plus généralement du lieu qui les a vu naitre.


Ces vins vous intéressent ? Télécharchez notre tarif ci-dessous :

Les Lieux-Dits : l'Identité du Terroir

Cités depuis le XVIème siècle et mis en valeur par le Domaine Robert Roth depuis 1996, les lieux-dits Mittelbourg et Orschwillerbourg sont élaborés à partir de vinifications parcellaires issus de ces deux terrois historiques du vignoble de Soultz.

Ils répondent aux exigences que l'A.O.C. Alsace Lieu-Dit avec notament un rendement plafonné à 65 hL/ha (contre 80 hL/ha en A.O.C. Alsace) ainsi qu'une vendange exclusivement manuelle. Ils fermentent jusqu'aux premiers jours du printemps et sont élévés la plus part du temps en foudre de chêne jusqu'à leur mise en bouteille au mois d'août, voir août de l'année suivante pour le Riesling Mittelbourg.


Ces vins vous intéressent ? Télécharchez notre tarif ci-dessous :

Les Crémants Brut "1845" : l'Effervescence Alsacienne

Elaborés depuis 1982 à partir de raisins entiers vendangés manuellement dans le vignoble de l'Orschwillerbourg et extraits par pressurage champenois, les vins de base des Crémants Brut 1845 (100 % Pinot Blanc) et Brut 1845 Rosé (100 % Pinot Noir) fermentent pour les deux tiers en cuve inox et pour un tiers en foudre de chêne.

Après un court élevage, ils sont ensemencés en et mis en bouteille en vue de procéder à la seconde fermentation à l'origine de l'effervescence : c'est la prise de mousse. Les bouteilles reposent ensuite 16 mois au minimum avant d'être remuées puis dégorgées. On ajoute alors la liqueur d'expédition dosée à 6 grammes de sucre par litre ce qui place les Crémants Brut 1845 entre le Brut et l'Extra-Brut. Grande fraicheur et minéralité sont leurs principaux atouts.

Ces vins vous intéressent ? Télécharchez notre tarif ci-dessous :

G.A.E.C. ROTH Vignerons Récoltants - 38 A route de Jungholtz 68360 SOULTZ - Tél. 03 89 76 80 45

Copyright©2015 ISAGRI (1.20). Français

Langues